缘起于烧鹅 …
镛记酒家始创于 1942 年,坐落于中环核心地段,以祖传秘制的炭烧烧味和正宗粤菜奉客,不但保存了香港传统饮食文化,更成为本地市民和游客热捧的饮食地点。
镛记酒家以「味、艺、情、礼」为精髓,每道菜餚均採用特选的优质食材,以精湛的烹调手法为顾客炮制出经典巧手美食;并秉承始创人一贯作风,坚守以诚待客,提供宾至如归的服务。
在酒家里,随处可见具独特歷史价值的艺术品及富传统中式文化的建筑特色,给人一种置身于「活着的歷史」感觉。将古往今来的传统和地道风味融为一体,让各宾客们尽享港式的原汁原味!
我们诚意推介多款名菜,让您一试难忘
镛记酒家坚持用心精制每一道菜色,保留多样传统手工粤菜,以最上乘的食材烹调各式各样名贵粤菜, 我们诚意推介多款名菜,让您一试难忘。
香港中环威灵顿街32-40号
营业时间 : 上午11时至晚上10时30分电话 / WhatsApp : (852) 2522 1624外卖热线 : (852) 2523 2343传真 : (852) 2840 0888
代客泊车:星期一至星期六 : 下午6时30分起星期日及公众假期 : 中午12时至下午4时;
下午6时30分起
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屹立香港八十年的鏞記酒家,是香港僅有以炭燒方式製作燒味的食府,其炭燒燒鵝遠近馳名。鏞記亦堅持以傳統手法,炮製出首屈一指的正宗粵菜佳餚,獲公認為粵菜飲食文化的代表。